สารคดีชวนติดตามเรื่องนี้ตีแผ่อันตรายของโรคภัยมรณะที่มากับอาหารในสหรัฐอเมริกา ผ่านบทสัมภาษณ์ไขข้อเท็จจริงจากผู้เชี่ยวชาญและครอบครัวของผู้ที่ตกเป็นเหยื่อ